Wer auf einer Berghütte einkehrt, freut sich oft auf die einfachen Dinge – und dazu gehören für viele auch gute Kaspressknödel. 🧑🏼‍🍳

Deshalb werden unsere Kaspressknödel direkt bei uns auf der Grazer Hütte von Hand zubereitet. Das braucht etwas Zeit, aber genau diese Handarbeit macht für uns den Unterschied. Mit guten Zutaten, viel Sorgfalt und nach unserem eigenen Rezept entsteht daraus ein echter Hüttenklassiker. 

Serviert werden unsere Kaspressknödel entweder als wärmende Knödelsuppe oder auch als Hauptgericht mit frischem Salat – genau richtig nach einer Wanderung oder einer Gipfeltour am Preber. ⛰️☀️

Mit unserer Reihe „Ein Blick in unsere Hüttenküche“ möchten wir euch nach und nach zeigen, was bei uns alles selbst gemacht wird. Denn hinter vielen Gerichten steckt mehr Handarbeit, als man auf den ersten Blick vermutet. 😎

Vielleicht entdeckt ihr bei eurem nächsten Besuch euren persönlichen Lieblingsklassiker. Wir freuen uns darauf, euch auf der Grazer Hütte willkommen zu heißen.